Δημόσια Υγεία - Κοινωνικά θέματα

Τι ακριβώς είναι αυτό που τρώω;

Η εφαρμογή (app) «MAP YOUR MEAL» φέρνει τους καταναλωτές πιο κοντά στην ηθική διάσταση των τροφίμων και των ποτών που καταναλώνουμε. Διαθέσιμη δωρεάν για τους χρήστες Android και iPhone, επιτρέπει στους χρήστες να λαμβάνουν πληροφορίες σχετικά με το ποιος και τι εμπλέκονται στην παραγωγή τροφίμων και ποτών μας, και πώς αυτές οι διαδικασίες να επηρεάσουν τον πλανήτη μας και την κοινωνία στην οποία ζούμε.
Με μια απλή σάρωση γραμμωτού κώδικα του προϊόντος (barcode), ο χρήστης λαμβάνει ένα σκορ για το πόσο ‘πράσινα’ και πόσο ΄δίκαια’ είναι τα προϊόντα που καταναλώνει όταν πηγαίνει για ψώνια, το οποίο βασίζεται σε συγκεκριμένους δεικτες που έχουν αναπτύξει ερευνητές και που διερευνούν κάθε παράγοντα χωριστά. Για παράδειγμα, σχετικά με την περιβαλλοντική ευθύνη, τα προϊόντα αναλύονται με βάση το υδατικό τους αποτύπωμα, τη χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών, την επεξεργασία, τη μεταφορά, το πακετάρισμα, τη χρήση φοινικέλαιου και την αξιοποίηση αειφόρων μεθόδων αλιείας.

Ζητήματα της τήρησης και του σεβασμού των εργασιακών δικαιωμάτων, της πιθανότητας ύπαρξης παιδικής εργασίας στην παραγωγή, της τήρησης των δικαιωμάτων των ζώων, αλλά και της διαφάνειας και της υπευθυνότητας της εταιρείας παραγωγής και της μητρικής εταιρείας, αξιολογούνται με βάση το δίκαιο στο εμπόριο και την παραγωγή. Ενώ ο κάθε παράγοντας βαθμολογείται ανεξάρτητα, η εφαρμογή παρέχει επιπλέον μία γενική βαθμολογία για το πόσο Πράσινο και πόσο Δίκαιο είναι το προϊόν. Προς το παρόν η εφαρμογή διατίθεται στην Αυστρία, τη Βουλγαρία, την Κύπρο, την Ελλάδα και το Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά η εμβέλεια της θα επεκταθεί και σε άλλες χώρες στο άμεσο μέλλον.

Map_your_meal_homepage

Ιστοσελίδα:http://www.mapyourmeal.org/

Περισσότερες πληροφορίες
Δείτε ακόμη
Διατροφή